今年も中津川フィールドのＷさんの竹林で、真竹の筍を採らせていただいた。びっくりするほど多かったので、ご近所にもおすそ分けして、喜んでいただいた。我が家でも煮物にしたり、おおいに堪能した。いただいた筍も、もうぼちぼち終わりかなと、思っていたら、昨夕の夕食に筍の味噌漬けが出てきた。白いご飯とともに筍の漬物、柔らかくておいしかったですよ～。
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4 件のコメント :
美味しそうな味噌漬けですね～、美味しい食事を何時も作ってくれる奥様に感謝ですね。
テンプラがおしかったですねぇ～。あとはラーメンに入れてシナチク代わりに食べました。筍は高血糖にも最適です（笑）。
菊池さん
そうですね、男の手料理を習ってと言われてるのですが、なっかなか～
です。
中さん
天ぷらはおいしかったですね～。しなちくの変わりは気が付きませんでした。なーる！
今度試そーっと
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