2010年6月29日火曜日

アボカドディップ辛子添え

サポセンで借用中のロッカーの中の整理を仲間として、帰宅して、はたと気がついた。「お昼は外で済ませて」と、言われてた事を。雨が降ってるし、外へ行くのも面倒!

良く熟れたアボカドがある。それじゃ、これをご馳になろうと考えた。アボカドは生を、わさび醤油、、たまにおかか醤油で食べるのが好きだが、まるまる一個そうするのも能がないので、半分を従来どうりわさび醤油で、残り半分はマヨネーズを混ぜてマッシュし始めた。
まてよ、このままだとちょっとマッタルい味になるな、ちょっとアクセントがほしい。辛子をまぜると良いのではないかとふと思った。味を試しつつ気にいるまで入れてみた。辛子の風味がほのかにしてなかなかよろしい。このほかに8枚切りの食パン2枚とさらし玉ねぎを少々、後はチーズを少々。ディップをパンにつけて食べてみたが、なかなかいける。途中で気がついて、クラッカーかポテトチップスを探したがない。パンよりも、クラッカーとかポテトチップスが似合うはず。
次にこれを試そう。

2010年6月2日水曜日

北大植物園

ここはとても好きな広々とした空間で、木々のおかげで高いビルもほとんど見えません。楡の木々、左の方に紫ブナの大木が見えます。
下は紫ブナの木陰からの眺め。幼稚園の遠足でしょうか?

市民の憩いの場でもあります。木の下で本を読むのもよし、昔、研究室を飛び出して、木の下で車座になって輪講をやったこともありました。
相模原に”こもれびの森”があって、雰囲気がかなり似たところがあることを知って、どんなにホッとした事だったか!

2010年6月1日火曜日

北の街から:ライラック

久しぶりに北の都に来ています。お世話になってしまった、元同僚に会っていろんな話をするのが目的です。外では、遅れ気味のライラックに出会う事が出来ました。北大のキャンパス、道庁、大通り公園で見事に咲いてます。

左は大通り公園、右は(白いライラック)道庁で撮りました。
ライラックの傍ではナナカマドが白い花を咲かせています。相模原ではもうニセアカシヤは終わっているでしょうが、ここではまだです。札幌はこれからがとてもいい季節、段々観光客が増えていくことでしょう。
観光都市札幌にお金が落ちますように!私もお手伝いしましょう。下は時計台の傍で。
このすぐそばで、ビールにカニみそ豆腐、イカ刺し、そしてときしらず、なまにしん、つぶ、ほっきのお寿司を堪能。美味かった―。明日の夜相模原に戻ります。